11月26-27日,由石家庄市教育局、石家庄市财政局、石家庄市人力资源和社会保障局、石家庄市工业和信息化局、石家庄市总工会、共青团石家庄市委主办的石家庄市中等职业学校酒店服务技能大赛在石家庄旅游学校举行,来自全市22代表队共计66名选手参加了比赛。
此次比赛涵盖了仪容仪表、现场操作、理论知识测试、专业英语测试四部分内容,其考核标准紧跟酒店业产业结构调整和现代服务业转型升级的需求,对接酒店行业标准、岗位技能要求,重在评测专业人才文明礼仪、实践技艺、临场心理、身体素质等方面的综合能力。市教育局李立水副局长、职成教处李洪杰处长亲临现场观看比赛,极大地鼓舞了选手们的士气。比赛中,选手们精神状态饱满,实操姿态优雅,口语表达清晰,充分展示了自己的专业技能和职业素养,也体现了我市中等职业学校酒店服务类专业高水平的人才培养质量。
作为技能大赛承办单位,石家庄旅游学校高度重视此项工作,由孙宇辉校长亲自挂帅并成立了比赛事务组、竞赛服务组、后勤服务组、安全保障组。大赛期间,各工作组各司其职,协同配合,为参赛选手提供了设施先进、环境优雅的比赛环境,为参赛指导教师提供了热情、周到、细致的服务,承办工作得到了各级领导和各参赛队的一致好评。
经过激烈角逐,奖项花落各家。石家庄旅游学校取得了优异成绩:餐厅服务包揽前六名,获团体一等奖;客房服务包揽前五名,获得团体一等奖。岳红、蒋宁、郝玉彦获得优秀辅导教师奖;石家庄旅游学校被授予优秀承办单位。
一直以来,石家庄旅游学校深入研究大赛文化,将各级技能大赛作为提升职业教育水平的重要推手。常态化高标准训练、团队作战、模拟实战、精益求精是制胜的法宝。比赛前夕,老师们不断修整作品和文案,通过一次次模拟实战,总结反思;同学们则全身心投入,夜以继日、埋头苦练、调整心态、积极备战。比赛中,他们有条不紊地操作着,争分夺秒、高度专注,正是这种不怕苦,不怕累,能吃苦,敢拼搏的精神,使同学们磨练了技能、磨砺了品格,收获了奖项和自信。
本次大赛的成功举办,进一步提高了学校承办大赛的能力和水平,促进了参赛院校的相互交流,有助于进一步提升我校高星级酒店运营与管理专业的教育教学质量。
成功,永远属于勇毅而笃行的人。
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